Je suis une énorme fan de glaces, il a donc été très vite important pour moi de savoir où je pourrais trouver les meilleures glaces à Madrid!
J'ai tout d'abord testé celle de The Pâtissier (quartier de Salamanca, Calle de Columela, 9) le nom français m'a surement attiré :)
Et bien je n'ai pas été déçue, ils n'ont pas beaucoup de parfums (environ 6) mais ils sont délicieux, personnellement le parfum "lemon pie" est mon préféré, on a vraiment l'impression de déguster du "lemon curd" glacé (la crème des tartes au citron).
La qualité de leurs glaces est telle que cela m'a fait penser à une glace à Paris dans le marais, mon glacier préféré à Paris. Les glaces sont crées par un MOF, Emmanuel Ryon, et je vous les conseille également vivement: leur glace à la vanille fumée est juste dingue!
Les glaces de "The Pâtissier" sont aussi délicieuses grâce à leurs cornets, ils sont super croustillants, avec un goût de beurre incroyable :)
Et ils font une très bonne limonade également pour accompagner la glace:
La boutique est juste à côté du Retiro, c'est donc parfait pour aller se poser sur un banc aux milieux des arbres et déguster sa glace :)
Une autre très bonne adresse de glacier est la horchateria Alboraya qui a deux adresses dans Salamanca, une juste à côté du métro Principe de Vergara et une autre à côté du corte ingles de Goya (Calle de Alcalá, 125 et Av. Felipe II, 26)
Leur glace à la pistache, qui est un de mes parfums favoris, est une vraie réussite, crémeuse, et avec un vrai bon goût de pistaches torréfiées. Je l'adore!
Toujours dans le quartier de Salamanca, il y a aussi le glacier la Comedia (Calle del Gral Pardiñas, 7) qui propose de très bonnes glaces italiennes, elles sont ultra crémeuses et également délicieuses.
Nouvelle adresse, la Maison Glacée qui a ouvert Calle de Alcalá, 77. Ils proposent une douzaine de parfum qui sont faits maison (4€ les boules en pot). Leur boutique est ravissante.
Mistura, mon énorme coup de coeur, depuis que je les ai découvert ! Ils ont 5 boutiques dans Madrid, et sont donc toujours à proximité quand j'ai envie d'une très bonne glace.
Pourquoi ce nom? Parce que vous pouvez mélanger à leurs délicieuses glaces des toppings: noix caramélisées, amandes, chocolat....c'est à tomber....
Je suis aussi complètement fan de leurs jus de fruits frais centrifugés, parfait l'été pendant les grandes chaleurs de Madrid.
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